Le restaurant

L’Ecrit’Vin est situé Place Carnot en plein cœur de Beaune et à quelques mètres des célèbres Hospices de Beaune.

Notre restaurant s’inscrit dans la plus pure tradition des bistrots parisiens, ambiance et atmosphère café littéraire ou notre chef de cuisine, Etienne Wolff, saura aiguiser et égayer vos appétits.

La cuisine et le vin nous livrent un récit inédit.

Une Cuisine "fait maison" avec des produits de grande qualité et la sélection des meilleurs viandes, poissons et primeurs.

Chaque jour, L’Ecrit’Vin propose des rendez-vous gourmands et nous replonge dans les plus belles pages de la gastronomie française.

Les grands classiques : tête de veau, bavette à l’échalote, blanquette de veau à l’ancienne…partagent l’affiche avec les indémodables de notre patrimoine gourmand : quenelles de brochet maison sauce Nantua, rognons sauce Madère, andouillette, suprême de volaille fermière et en guise d’épilogue sucré : profiteroles, véritable Tarte Tropézienne, tarte de saison ou crêpes Suzette…

Notre sommelier vous conseillera nos meilleurs crus de Bourgogne ainsi qu’un large choix de vins d’autres régions françaises

Une bonne table, un bon vin, suffisent au commencement d'un nouveau chapitre...

Les Menus

La carte

  • Oeufs meurette sauce rouge et blanc
    12 €
  • Crèmeux de patate douce aux lard et son oeuf poché
    16 €
  • Timbale de lapin en gelée et sa vinaigrette aux poivrons
    16 €
  • Salade de Homard
    24 €
  • Gnocchis de pommes de terre aux morilles
    18 €
  • Jambon persillé "fabrication maison"
    14 €
  • 6 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    8 €
  • 12 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    14 €
  • Foie gras de canard maison
    18 €
  • Quenelles de brochet sauce Nantua
    23 €
  • Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion de choux fleur
    24 €
  • Dos de cabillaud et son écrasé de pomme de terre
    24 €
  • Boeuf Bourguignon et ses pâtes
    19 €
  • Ris de veau braisé et ses linguines crèmeuses
    26 €
  • Suprême de volaille fermière, crème d'Époisses et son gratin
    21 €
  • Palerons de veau cuit à basse température et son jus, légumes du moments
    24 €
  • Canard de Challans de chez Burgaud et ses légumes confits
    26 €
  • Filet de boeuf sauf béarnaise de chef, frites maison
    28 €
  • Rognons de veau sauce moutarde en grains et ses pâtes
    19 €
  • Tournedos de cochon laqué au vinaigre balsamique et son gratin dauphinois
    19 €
  • Sélection de trois fromages
    8 €
  • Fromage blanc en faisselle
    6 €

    crème, ciboulette ou coulis de fruits rouges

  • Omelette Norvégienne
    10 €
  • On a retrouvé le pain perdu
    8 €
  • Poire Belle-Hélène
    10 €
  • Tarte citron meringuée
    10 €
  • Baba au rhum, crème fouettée
    12 €
    Moelleux au chocolat
    10 €
  • Nougat glacé
    12 €
  • Tarte tatin
    10 €
  • Café gourmand
    12 €
  • Glaces artisanales 3 boules
    8 €

    ( vanille, chocolat Guanaja, café, pain d’épices, caramel beurre salé, pistache, orange sanguine, fraise, abricot, melon, framboise, cassis, poire William, citron et mangue )

Une bonne nuit réveille l'inspiration et la créativité...

Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 1
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 2
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 3
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 4

La Chambre de l’Ecrit'Vin

La chambre de l’Ecrit’Vin, environ 25m2 situé au premier étage avec vue sur la Place Carnot. Salle de bain avec baignoire et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Prix 125,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver
Beaune hotel room Ecrit'vin 1
Beaune hotel room Ecrit'vin 2
Beaune hotel room Ecrit'vin 3
Beaune hotel room Ecrit'vin 4

La Suite de l’Ecrit'Vin

La suite de l’Ecrit’Vin, environ 40m2 situé au deuxième étage avec vue sur la Place Carnot et sur le toit des Hospices de Beaune. Salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Prix 175,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver

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Après vérification de nos disponibilités nous vous confirmerons votre réservation.

Réservation

03 80 24 07 88 - restaurant@ecritvin.fr

Stéphanie et toute son équipe vous accueillent lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Service assuré jusqu’à 14h00 pour le déjeuner et 22h00 pour le diner. Service en terrasse également

Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Restaurant Ecrit'Vin
8, place Carnot
21200 Beaune
Plan d'accès