Le restaurant

L’Ecrit’Vin est situé Place Carnot en plein cœur de Beaune et à quelques mètres des célèbres Hospices de Beaune.

Notre restaurant s’inscrit dans la plus pure tradition des bistrots parisiens, ambiance et atmosphère café littéraire ou nos chefs de cuisine, Etienne Wolff et Stéphane Léger (ancien chef étoilé *) sauront aiguiser et égayer vos appétits.

La cuisine et le vin nous livrent un récit inédit.

Une Cuisine "fait maison" avec des produits de grande qualité et la sélection des meilleurs viandes, poissons et primeurs.

Chaque jour, L’Ecrit’Vin propose des rendez-vous gourmands et nous replonge dans les plus belles pages de la gastronomie française.

Les grands classiques : Ris de veau, boeuf Bourguignon, magret de canard… partagent l’affiche avec les indémodables de notre patrimoine gourmand : quenelles de brochet maison sauce Nantua, rognons de veau, suprême de volaille fermière et en guise d’épilogue sucré : la gauffre de Monsieur Paul, la tarte au citron meringuée, ou encore la pavlova aux fraises…

Notre sommelier vous conseillera nos meilleurs crus de Bourgogne ainsi qu’un large choix de vins d’autres régions françaises

Une bonne table, un bon vin, suffisent au commencement d'un nouveau chapitre...

Les Menus

La carte

  • 3 oeufs en meurette sauce rouge et blanc
    14 €
  • Asperges vertes «Mimosa» au lard Colonnata
    19 €
  • Pâté en croûte «fabrication maison»
    18 €
  • Jambon persillé «fabrication maison»
    14 €
  • 6 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    9 €
  • 12 Escargots en coquilles au beurre d’ail et persil
    16 €
  • Foie gras de canard maison
    20 €
  • Quenelles de brochet sauce Nantua
    23 €
  • Homard à la nage Noilly-gingembre aux légumes croquants
    32 €
  • Bar aux poireaux et asperges blanches meunières, beurre de genièvre et zestes de citron
    27 €
  • Boeuf Bourguignon et ses pâtes
    19 €
  • Ris de veau laqué, Porto-morilles et risotto aux asperges vertes
    29 €
  • Suprême de volaille fermière, crème d'Époisses et son gratin
    21 €
  • Magret de canard sauce bigarade et son gratin Dauphinois
    24 €
  • Filet de bœuf Charolais sauce béarnaise, pommes de terre "bistro"
    28 €
  • Rognons de veau aux poivres et gin, purée au beurre, ... quelques girolles
    22 €
  • Sélection de trois fromages
    8 €
  • Fromage blanc en faisselle
    6 €

    crème, ciboulette ou coulis de fruits rouges

  • Gauffre de «Monsieur Paul»
    10 €
  • On a retrouvé le pain perdu
    8 €
  • Tarte citron meringuée
    10 €
  • Pavlova aux fraises
    12 €
  • Soupe au chocolat, diablotins au pain d'épices
    10 €
  • Nougat glacé
    12 €
  • Millefeuille aux fruits rouges et sa crème pistache
    12 €
  • Café gourmand
    12 €
  • Glaces artisanales 3 boules
    8 €

    ( vanille, chocolat, café, Menthe chocolat, pain d’épices, caramel beurre salé, pistache, ananas, fraise des bois, abricot, cassis, poire William, citron, mangue, yaourt)

Une bonne nuit réveille l'inspiration et la créativité...

Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 1
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 2
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 3
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 4

La Chambre de l’Ecrit'Vin

La chambre de l’Ecrit’Vin, environ 25m2 situé au premier étage avec vue sur la Place Carnot. Salle de bain avec baignoire et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Haute saison (du 1 avril au 30 novembre)
125,00 € / jour, minimum deux nuits.

Basse saison (du 1 décembre au 31 mars)
110,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver
Beaune hotel room Ecrit'vin 1
Beaune hotel room Ecrit'vin 2
Beaune hotel room Ecrit'vin 3
Beaune hotel room Ecrit'vin 4

La Suite de l’Ecrit'Vin

La suite de l’Ecrit’Vin, environ 40m2 situé au deuxième étage avec vue sur la Place Carnot et sur le toit des Hospices de Beaune. Salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Haute saison (du 1 avril au 30 novembre)
165,00 € / jour pour 4 personnes, minimum deux nuits.
155,00 € / jour pour 2 personnes, minimum deux nuits.

Basse saison (du 1 décembre au 31 mars)
150,00 € / jour pour 4 personnes, minimum deux nuits.
140,00 € / jour pour 2 personnes, minimum deux nuits.

Réserver

Réserver - Nous contacter

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Après vérification de nos disponibilités nous vous confirmerons votre réservation.

Réservation

03 80 24 07 88 - restaurant@ecritvin.fr

Stéphanie et toute son équipe vous accueillent lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Service assuré jusqu’à 14h00 pour le déjeuner et 22h00 pour le diner. Service en terrasse également

Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Restaurant Ecrit'Vin
8, place Carnot
21200 Beaune
Plan d'accès