Le restaurant

L’Ecrit’Vin est situé Place Carnot en plein cœur de Beaune et à quelques mètres des célèbres Hospices de Beaune.

Notre restaurant s’inscrit dans la plus pure tradition des bistrots parisiens, ambiance et atmosphère café littéraire ou notre chef de cuisine, Etienne Wolff, secondé par son fils, Julien, sauront aiguiser et égayer vos appétits.

La cuisine et le vin nous livrent un récit inédit.

Une Cuisine "fait maison" avec des produits de grande qualité et la sélection des meilleurs viandes, poissons et primeurs.

Chaque jour, L’Ecrit’Vin propose des rendez-vous gourmands et nous replonge dans les plus belles pages de la gastronomie française.

Les grands classiques : Persillé de Bourgogne, pâté en croute fabriqués maison… partagent l’affiche avec les indémodables de notre patrimoine gourmand : ris de veau aux morilles, rognons de veau moutarde à l'ancienne Fallot, quenelles de brochet maison sauce Nantua et en guise d’épilogue sucré : le soufflé chaud au cassis, le baba au rhum, ou encore le moelleux au chocolat.

Notre sommelier vous conseillera nos meilleurs crus de Bourgogne ainsi qu’un large choix de vins d’autres régions françaises

Une bonne table, un bon vin, suffisent au commencement d'un nouveau chapitre...

Les Menus

La carte

  • Les 3 œufs de « La Ferme du Pontot » en meurette, sauce vin rouge
    16 €
  • Persillé de Bourgogne « maison »
    15 €
  • 6 Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre d’ail et persil
    12 €
  • 12 Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre d’ail et persil
    20 €
  • Cromesquis aux champignons, émulsion parmesan
    20 €
  • Noix de Saint-Jacques snackées, purée d’artichaud truffée
    25 €
  • Foie gras de canard « maison » et sa brioche
    26 €
  • Quenelle de brochet de chez Bobosse, riz basmati
    24 €
  • Omble chevalier des Cévennes, fondue de poireaux et beurre blanc
    28 €
  • Bœuf bourguignon, linguines
    22 €
  • Suprême de volaille, crème d'Époisses et son gratin Dauphinois
    22 €
  • Cœur de ris de veau braisé à la plancha, linguines
    30 €
  • Souris de veau confite, trompettes de la mort, Purée de pommes de terre ou légumes de saison
    24 €
  • Filet de bœuf aux morilles, pommes « bistrot » ou légumes de saison
    36 €
  • Assiette de trois fromages (Comté - Brillat-Savarin - Époisses)
    9 €
  • Fromage blanc en faisselle
    6 €
  • On a retrouvé le pain perdu, glace pain d’épices
    8 €
  • Tarte aux fruits « de saison »
    10 €
  • Crêpe Suzette, sorbet orange sanguine
    12 €
  • Fondant au chocolat « Valrhona »
    12 €
    Baba au rhum, crème chantilly
    12 €
  • Café gourmand
    12 €
  • Glaces artisanales 3 boules
    8 €

Une bonne nuit réveille l'inspiration et la créativité...

Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 1
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 2
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 3
Chambre hôtel Beaune Ecrit'vin 4

La Chambre de l’Ecrit'Vin

La chambre de l’Ecrit’Vin, environ 25m2 situé au premier étage avec vue sur la Place Carnot. Salle de bain avec baignoire et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Haute saison (du 1 avril au 30 novembre)
140,00 € / jour, minimum deux nuits.

Basse saison (du 1 décembre au 31 mars)
120,00 € / jour, minimum deux nuits.

Réserver par votre chambre Email ou 06 22 34 58 32
Beaune hotel room Ecrit'vin 1
Beaune hotel room Ecrit'vin 2
Beaune hotel room Ecrit'vin 3
Beaune hotel room Ecrit'vin 4

La Suite de l’Ecrit'Vin

La suite de l’Ecrit’Vin, environ 40m2 situé au deuxième étage avec vue sur la Place Carnot et sur le toit des Hospices de Beaune. Salle de bain avec baignoire, douche à l'italienne et WC séparé. WI-FI gratuite, TV TNT avec chaînes étrangères, machine à café Nespresso et mini-bar sont à votre disposition.

Haute saison (du 1 avril au 30 novembre)
180,00 € / jour pour 4 personnes, minimum deux nuits.
170,00 € / jour pour 2 personnes, minimum deux nuits.

Basse saison (du 1 décembre au 31 mars)
165,00 € / jour pour 4 personnes, minimum deux nuits.
155,00 € / jour pour 2 personnes, minimum deux nuits.

Réserver votre chambre par Email ou 06 22 34 58 32

Réserver une table

Réserver une table

03 80 24 07 88

NO SHOW : Votre table sera gardée 15 mn après votre réservation. Passé ce délai, nous nous réservons le droit d'attribuer votre table

Stéphanie et toute son équipe vous accueillent lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Service assuré jusqu’à 14h00 pour le déjeuner et 22h00 pour le diner. Service en terrasse suivant la saison

Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Restaurant Ecrit'Vin
8, place Carnot
21200 Beaune
restaurant@ecritvin.fr
Plan d'accès